Berlinerkranser

Du trenger 4 eggeplommer (to av eggepommene skal være hardkokt) , 125 g sukker, 250 g smør, 300 g hvetemel, 1 eggehvite til pensling og 3 ss perlesukker.

Sånn gjør du: Gni de kokte eggeplommene godt ut og bland med de rå. Putt i sukkeret og rør til eggedosis. Rør inn romtemperert smør vekselvis med melet. melmengden må justeres etter str på eggeplommene. Elt deigen jevn, dekk til med plast og la den stå i kjøleskapet en time eller til dagen etter. Trill til lillefinger tykke pølser, del i ca 12 cm lange biter og form til små kranser. Sett de på bakepapirkledd stekebrett, pensle med sammenvispet eggehvite og strø på perlesukker.  Stekes midt i ovnen ved 175 celsius i ca 10 min. Til de er lysegule og gjennomstekt. Løft forsiktig over på rist når de er litt avkjølt. Opbevares i tette kakebokser.

Oppskriften er fra Hjemmet sitt julekakerhefte.

Bilder kommer etterhvert

Ny blogger

Jeg er har aldri blogget før og det kommer sikkert til å ta litt tid å finne ut av alt. Kommer til å legge ut nye oppskrifter nesten vær dag, alt fra hjemmelagde oppskrifter til oppskrifter fra gammle kokebøker, nye kokebøker, min bestemors oppskrifter og diverse fra foreksempel internett. Kommer også til å legge ut bilder av hvordan du skal gjøre det og bilder av ferdig produkt. Målet med denne bloggen er å vise hvor enkelt det kan være å lage noe fra bunnen av og selvfølgelig at det smaker godt. Håper noen kommer til å titte innom:)  

-Maja

Bestemors Hytte Brownies uten melk

Denne oppskriften tror jeg bestemor fant i et ukeblad i hennes ungdom og har etter det vært en populær oppskrift i vår familie og særlig på hytta for den er så enkel og lage og småker så godt.


Du trenger:
2 egg, 3 dl sukker, 1 1/2 dl hvetemel, 100 g smør eller margarin, 1 tsj vaniljesukker, 1 knivspiss salt og 4 ss kakopulver.

Sånn gjør du: Rør egg og sukker til eggedosis og bland inn alt det tørre og romtemperert smeltet smør. Rør lett til alt er jevnt blandet, hell i en liten rund springform.(for langpanne dobble røren) Hvis du ikke bruker bakepapir må du smøre formen med smør. Steks midt i ovnen på 175 celsius i ca 25-30 min. Skal være litt rå inni. kan fryses.  Håper det smaker!
 Bilder kommer etterhvert

-Maja